Al Salone Internazionale della Gelateria e Pasticceria abbiamo incontrato Martina Morbidoni, classe 1996, che si è classificata al secondo posto. Intervistandola abbiamo scoperto come si impara l’arte sublime della gelateria Assaporare un dolce realizzato a regola d’arte: un gesto tanto semplice ed appagante da appartenere alla storia personale di ognuno di noi e che ci avvicina un po’ al Paradiso……
