A cosa serve l’analisi sensoriale e perché è importante per le aziende di food
Molto, soprattutto se si vuole documentare un evento e coinvolgere il suo pubblico. Offre, infatti, una prospettiva diversa e più coinvolgente rispetto ai canali di comunicazione ufficiali Il live blogging rappresenta l’insieme di post che documentano in tempo reale un fatto o un evento, come ci insegna l’espressione stessa “live=in diretta” e “blogging=registrare sul web fatti e commenti”. Il live blogging permette…
Al Salone Internazionale della Gelateria e Pasticceria abbiamo incontrato Martina Morbidoni, classe 1996, che si è classificata al secondo posto. Intervistandola abbiamo scoperto come si impara l’arte sublime della gelateria Assaporare un dolce realizzato a regola d’arte: un gesto tanto semplice ed appagante da appartenere alla storia personale di ognuno di noi e che ci avvicina un po’ al Paradiso……
In programma il prossimo 5 aprile, l’evento sarà un momento di incontro e discussione nella splendida cornice della Rotonda a Mare. Mondo dell’Ho.re.ca., cantine e produttori di di tipicità avranno l’occasione per fare networking. E per PRB ci sarà il nostro Raffaello De Crescenzo, che modererà un talk di esperti di settore. Il Calice Racconta: occasione di business a Senigallia…
Case history: Festival internazionale del giornalismo alimentare Fondato nel 2016, il Festival Internazionale del Giornalismo Alimentare dedica ogni anno tre giorni alla comunicazione alimentare. La sede è Torino, città la cui tradizione enogastronomica è ampiamente riconosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Affamati di altro Il Festival Internazionale del Giornalismo Alimentare è un evento per gli esperti di food che…
Ce lo spiega il nuovo libro Creative Restaurant Branding®, che abbiamo presentato da Green Pea, a Torino, assieme alle due autrici Ilaria Legato e Nicoletta Polliotto Nella società attuale e soprattutto dopo la pandemia, per il mondo Ho.Re.Ca. è sempre più rilevante il lavoro preliminare di creazione del proprio progetto, dell’immagine di sé che si vuole proiettare, del posizionamento e…
A new PR-B challenge begins on May 2021: the launch of the We’re Smart World Academy. Our media relations team from UK, Belgium, Luxembourg, Germany, France, Italy and Spain is ready to start! It is no coincidence that the starting shots for International Fruit and Vegetable Week and the We’re Smart Academy have both been fired today, 10 May. The…
come comunicare un prodotto in modo efficace: tre consigli di base
SONO 4 I TREND DELLA COMUNICAZIONE DA TENERE ASSOLUTAMENTE D’OCCHIO NEL “NEW NORMAL” IMPOSTO DALLA POST PANDEMIA: SOSTENIBILITA’, DIGITALIZZAZIONE, STORYTELLING ED EMPATIA. MENTRE CONTINUA LA CORSA AI VACCINI E L’EUROPA SI DESTREGGIA TRA PRUDENTI RIAPERTURE, HO PROVATO A RACCONTARVELI Siete convinti che un vino o un “risotto” possano essere apprezzati solo con gusto e olfatto? Volete promuovervi come impresa sostenibile,…